HOTEL ESCUELA SENA - DEPARTAMENTO DE HABITACIONES

INTRODUCCIÓN

El Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos SENA, está comprometido con la formación en el medio hotelero y turístico del país, teniendo como base principios y valores pedagógicos en cuanto a la prestación de servicios de alta calidad.

Aunque todos los departamentos de un hotel contribuyen a la prestación de un buen servicio, el área de Alojamiento (Habitaciones), del Hotel Escuela SENA; es de vital importancia, ya que influye en la opinión del huésped para el mejoramiento o enaltecimiento y potencialización del mismo.

Por medio de esta guía, el área de alojamiento (Departamento de Habitaciones) del Hotel Escuela SENA; quiere brindar a sus aprendices, la oportunidad de desarrollar las destrezas y habilidades por medio de la practica y de acuerdo a los conocimientos adquiridos en aula.

Uno de los objetivos principales de esta guía, es facilitar la práctica de conocimientos a los aprendices de las titulaciones de Técnico en Servicios de Alojamiento y Tecnólogo en Administración Hotelera, teniendo como base el POE y las normas establecidas por la ley como lo son la NTC, NTA, NTSH 002, ESTATUTO DE SEGURIDAD INDUSTRIAL (Resolución Número 02400 de 1979 (Mayo 22), NORMA OSHA, con el fin de realizar un método de aprendizaje con el cual lograrán un conocimiento práctico avanzado, en todo lo referente al área de Habitaciones, para obtener una participación importante en el medio hotelero y turístico, el cual le ayudará a brindar un buen servicio y a desempeñarse afectivamente en ambientes reales, teniendo en cuenta el desarrollo metodológico implementado para culminar con éxito las actividades propuestas por la organización.

Además de formar talentos con características técnicas y humanas determinadas por el mercado laborar y de acuerdo al desempeño profesional, el Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos SENA y el área de alojamiento, demostrarán que los resultados obtenidos son importantes en el desarrollo personal y profesional teniendo en cuenta que podrán asumir diferentes roles y cargos en las áreas de un hotel con total conocimiento.